Ente braten gasgrill Die Ente im Gasgrill rotierend ca. 2 Stunden oder auch etwas länger grillen, dabei eine tiefe Fettpfanne unterstellen und den Bratensaft auffangen. 1 Um eine perfekte Grillente zuzubereiten, brauchst du nicht viel mehr als eine Ente, einen Gasgrill mit Drehspieß und etwas Geduld. Klaus von „Klaus grillt“. 2 Außen auf die Ente etwas Olivenöl geben und verreiben. Anschließend die Ente mit dem Gänse- und Entenbraten Gewürz würzen und leicht einmassieren und für 3 Die Ente wird hierbei bei niedriger Temperatur von rund 80 Grad im Gasgrill oder Smoker (Backofen geht auch) zubereitet und am Ende einfach bei Grad. 4 Und wer keine Lust hat die Ente klassisch im Bräter zu braten: Schaut euch gerne mal die Beiträge zur Rotweinente oder der geräucherten Ente an. Extratipp wäre auch: die schnelle Jägerpfanne Hier das Video zum Rezept – abonniere gerne unsere Facebook Seite, den Newsletter, den Pinterest-Account oder meinen YouTube-Kanal. 5 Die Temperatur sollte so Grad betragen. Grillverfahren: Man kann eine Ente wahlweise auf einem Gas- oder Holzkohlegrill zubereiten. Der Holzkohlegrill bietet den Vorteil, dass man das Geflügel leicht Räuchern kann. In beiden Fällen verwendet man das indirekte Verfahren. 6 Da die Ente einen relativ hohen Fettanteil besitzt, wird die Haut besonders knusprig und das darunter liegende, dunkle Fleisch richtig zubereitet herrlich saftig und zart. Dafür solltest du die Kerntemperatur für Ente kennen. Ist das Fleisch nicht richtig durchgegrillt, besteht wie bei allen Geflügelarten Salmonellen-Gefahr. 7 Ganze Ente. 65°°C. 70°°C. Im Ganzen ist eine Ente eine ordentliche Portion Fleisch, die du am einfachsten auf einem Drehspieß grillen kannst. So wird die Ente rundherum knusprig, ohne dass du sie wenden musst. Und damit das Fleisch auch schön saftig bleibt, überprüfe regelmäßig die Kerntemperatur der ganzen Ente. 8 - °C. Wild. - °C. Fisch. - °C. Gemüse. - °C. Bitte beachte, dass es sich hierbei nur um Richtwerte handeln kann, da die genaue Grill- und Garzeit von vielen Faktoren beeinflusst wird, wie z.B. Größe des Grillgutes, Außentemperatur etc. In der unten stehenden Übersicht findest du je nach Grillgut eine. 9 Ente Grillen - Wir haben 35 schmackhafte Ente Grillen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. ente grillen wie lange 10