Was gehört zu einem tapas abend Hackbällchen in Tomatensoße. 1 Datteln im Speckmantel. 2 Pimientos de Padron. 3 Datteln, Pflaumen und Birnen im Speckmantel · Gebratene Chorizo in Rotwein · Champignons mit Serrano-Schinken · Papas. 4 Bei den Tapas handelt sich oft nur um kleine Beigaben zum Getränk, wie z.B. Oliven oder Mandeln. Das Wort Tapa leitet sich von dem spanischen Wort für Deckel oder Abdeckung ab. Die in einer Tapas-Bar ausgeschenkten Getränke werden mit den Tellern abgedeckt, auf denen die Tapas serviert werden. 5 Pimientos de Padrón. Kartoffel-Tortilla. Spanische Paella. Gefüllte Champignons mit Frischkäse. Gegrillte Antipasti. Gegrillte Gambas. 3 Frittierte Tapas. Gebackene Zwiebelringe. Frittierte Oliven mit Zitronen-Aioli. 6 Tapas sind eigentlich nicht mehr als ein Häppchen und werden in Spanien vor allem vor der Hauptspeise als Appetizer serviert. Doch mit der großen Vielfalt an möglichen Tapas (eigentlich kann man aus wirklich allem Tapas machen) geht die Tatsache einher, dass man sie auch alleine als Hauptgericht sehen kann. 7 Tapas-Abende sind eine tolle Gelegenheit, Freunde und Familie zur gemeinsamen Schlemmerei einzuladen. Beliebte Tapas sind zum Beispiel: Hackbällchen in Tomatensoße; Weiße Bohnen; Gambas in Öl; Datteln im Speckmantel; Chorizo; Oliven Empanadas; Pimientos de Padron. 8 Typische Zutaten für deinen Tapas-Abend. Tapas variieren in Spanien von Region zu Region. Dennoch gibt es ein paar klassische Zutaten, von denen neben Wein oder Bier eigentlich immer etwas auf dem Tisch zu finden ist: Fleisch: Serrano-Schinken, Iberico-Schinken, Chorizo, Morcilla, Salchichón; Käse: Manchego, Idiazabal, Roncal, Zamorano. 9 Alle Tapas-Bars auf den Inseln servieren Papas Arrugadas entweder als Tapas oder als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Die Kartoffeln werden mit zwei verschiedenen Arten von Dips serviert. Der eine Dip, mojo verde, wird mit Koriander, grünem Chili und Knoblauch zubereitet. kalte tapas vorbereiten 10