Wo lagert man kartoffeln Die Temperatur sollte zwischen 4 °C und 6 °C liegen. Eine weitere Alternative zur Kellerlagerung ist es, die Kartoffeln. 1 › Magazin › Garten › Pflanzen › Gemüsepflanzen. 2 Ideal für das Lagern von Kartoffeln ist eine sogenannte Kartoffelhorde in einem unbeheizten, frostfreien und luftigen Keller. Zur Not eignet. 3 Wähle einen dunklen Ort zur Aufbewahrung: zum Beispiel deine Speisekammer, den Keller oder einen Schuppen im Garten. Wer all das nicht zur. 4 Die optimale Aufbewahrungstemperatur liegt zwischen vier und zehn Grad Celsius. Haben Sie keinen entsprechenden Keller zur Verfügung, bietet sich eine kühle Speisekammer an. Gut aufgehoben sind sie in abgedeckten Kisten, in Jutebeuteln oder speziellen Kartoffeltöpfen. Kurzzeitig kann man Kartoffeln auch im Gemüsefach des Kühlschranks. 5 Das Wichtigste in Kürze. Kartoffeln solltest du gleich nach dem Kauf aus der Verpackung nehmen. Treiben die Kartoffeln aus, sind aber noch fest, kannst du sie essen. Länger haltbar sind Kartoffeln, wenn du sie dunkel und kühl lagerst. Kartoffeln können auch im Kühlschrank gelagert werden, jedoch nicht bei unter 4 Grad. 6 Wenn du Kartoffeln richtig lagern möchtest, empfiehlt sich also eine Temperatur zwischen 4 und 8 °C. Dunkelheit. Kartoffeln mögen die Dunkelheit. Während diese im Keller in der Regel gegeben ist, musst du an anderen Lagerorten nachhelfen. Bewahrst du die Kartoffeln in einem Beutel auf, sind sie auch in der Wohnung vor Licht geschützt. 7 Bei höheren Temperaturen fangen die Kartoffeln schneller an zu keimen. Der Kühlschrank ist allerdings nicht zur Aufbewahrung geeignet – bei Werten unter vier Grad wandelt sich die Kartoffelstärke in Zucker um und der Geschmack wird stark beeinträchtigt. Am besten sind die Kartoffeln in der Speisekammer oder in einem Küchenschrank zu lagern. 8 Wenn Sie über einen Balkon oder eine Terrasse verfügen, können Sie Ihre Kartoffeln in einer Holzkiste im Freien lagern. Um Temperaturschwankungen abzuschwächen und im Winter die Kälte abzuhalten, stopfen Sie reichlich Stroh hinein, legen die Kartoffeln darauf und bedecken sie wiederum mit Stroh, bevor Sie die Kiste verschließen. 9 Kühlschrank - Obstkorb - Keller? Erfahren Sie, wo Sie Ihr Obst und Gemüse am besten lagern und aufbewahren. ︎ So bleiben Nährstoffe erhalten. ︎. kartoffeln aufbewahren küche 10 1. Kartoffeln richtig lagern: Sie mögen es kühl. Am wohlsten fühlt sich die Kartoffel bei Temperaturen zwischen 7 und 10 Grad. Bei wärmeren. 11