Blanchieren wie lange spinat

Um deinen Spinat zu blanchieren muss er nur. 1 › Home › Magazin. 2 zwei bis drei Minuten variiert werden. Am einfachsten gelingt das Blanchieren, wenn einige Blätter jeweils mit einer Kelle portionsweise für die gewählte Zeit. 3 Nun kommt der Spinat in den Topf. Lassen Sie den Spinat etwas eine halbe bis eine ganze Minute kochen. Während des Kochens verfärbt er sich. 4 Um Spinat zu blanchieren, erhitze einen Topf mit Wasser, bis es kocht und stell einen anderen mit Eiswasser daneben. Gib dann den Spinat in das kochende Wasser und lass ihn für Sekunden kochen, bis er ein starkes, helles Grün aufweist. 5 Wie lange muss ich Spinat blanchieren? Um deinen Spinat zu blanchieren muss er nur wenige Sekunden bis zu einer halben Minute in dem kochenden Wasser sein. Das reicht vollkommen aus, dass dein Spinat schon gegart ist. 6 Spinat blanchieren – In 6 Schritten erklärt Bevor Sie loslegen, ist es wichtig zu wissen, dass der Spinat beim Blanchieren in sich zusammen fällt, so wie beim Grünkohl. Sie müssen also eine reichliche Menge Spinat blanchieren, um eine gute Portion im Topf zu haben. 7 Gib den Spinat in siedendes Salzwasser. Achte darauf, dass alle Blätter mit Wasser bedeckt sind. Nimm ihn nach etwa 30 – 60 Sekunden mit einer Schaumkelle heraus und schrecke ihn in einer Schüssel mit Eiswasser ab. Das Eiswasser stoppt den Garprozess. Das Blattgemüse bleibt knackig. 8 Die Schale mit dem Spinat wird nun für Minuten in die Mikrowelle gestellt. Nach dem Herausnehmen muss der Spinat wieder gut abgegossen werden. Anschließend folgt wieder der zuvor beschriebene Schritt mit dem Eiswasser, um den Garvorgang abzuschließen sowie die anschließende Trocknung im Sieb, um den Spinat weiter verarbeiten zu können. 9 Falls Sie den Spinat nicht zu einem anderen Gericht geben möchten, können Sie ihn alternativ etwa 30 Sekunden blanchieren und danach kurz in Butter dünsten. spinat blanchieren rezept 10 Reichlich Salzwasser aufkochen, den geputzten Spinat (im Bild Sommerspinat) hineingeben, kurz sprudelnd kochen. Maggi Kochratgeber Spinat. 11 spinat blanchieren thermomix 12