Kürbis möhren suppe mit kokosmilch

Kürbis-Karotten-Kokos-Ingwer Suppe ; 1, Kartoffel(n) ; 1 EL, Gemüsebrühe, instant ; 2 cm, Ingwer ; 1 Dose, Kokosmilch ; 1 EL, Currypaste, (Thaicurrypaste) rot. 1 Kokosöl in einem Topf erhitzen. · Gemüse in den Topf geben und alles. 2 Der Name der Kürbis-Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe verrät bereits, mit welchen Zutaten dieses Rezept aufwartet. Diese Suppe ist ein köstliches Erlebnis. 3 Einfaches Rezept für cremige Kürbis Karotten Suppe mit Ingwer & Kokosmilch. Aromatisch, würzig und in weniger als 30 Minuten fertig. 4 Würfle nun die Möhren. Gib Möhren und Kürbis in den Topf und brate beides kurz mit an. Unser Rezept für Kürbissuppe verwendet Hokkaido und Kokosmilch, die Suppe gelingt aber auch mit anderem Kürbis und ohne Kokosmilch. (Foto: Utopia/sh) Fülle das Ganze nun mit Gemüsebrühe auf, bis der Kürbis knapp bedeckt ist. 5 Die vegane Kürbissuppe etwa 20 Minuten köcheln lassen bis das Gemüse weich ist. Nun die Kokosmilch dazugießen, die Suppe mit einem Stabmixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6 Zubereitung. Kürbis, Karotten, Zwiebel, Ingwer und Chili in kleine Stücke schneiden. Kokosöl in einem Topf erhitzen. Gemüse in den Topf geben und alles anschmoren lassen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles ca min köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. 7 Gemüsebrühe dazu gießen und das Gemüse 15 bis 20 Minuten garen. Die Suppe nun fein pürieren. Kokosmilch und Sojasoße dazugießen, unterrühren und erneut erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und. 8 Als nächstes die Zwiebeln im Kokosöl glasig anschwitzen. Dann die Kürbis-, Süßkartoffel-, Möhren- und Ingwerstücke dazugeben und auch mitdünsten. Jetzt die Gemüsebrühe hinzufügen und alles ca. 30 Minuten mit Deckel kochen. Anschließend mit dem Stabmixer fein pürieren. Nun die Kokosmilch und den Zitronensaft hinzufügen und. 9 Kürbis in Stücken, Kartoffeln in Stücken, Wasser, Brühwürfel und Kokosmilch zugeben und 25 Min. / °C / Stufe 1. In 10 Sekunden langsam bis Stufe 8 hochdrehen, dann noch 1 Min. / Stufe 8 durchlaufen lassen. kürbis karotten ingwer suppe mit orangensaft 10 g geschälte Möhren · 1. Zwiebel · 1. Stück Ingwer · 1. EL Rapsöl · ml Gemüsebrühe · ml Kokosmilch · Salz. 11