Saisonal kochen im april Rhabarber-Galettes mit Ziegenkäse. 1 Gnocchi mit Bärlauchpesto, grünem Spargel und Kirschtomaten. 2 Ganzer gerösteter Blumenkohl. 3 Spinat-Rucolasalat mit Mangowürfeln. 4 Salat im April Rucola, Lollo rosso und Lollo bianco haben im April Saison. Die knackigen Sorten schmecken wunderbar in den verschiedensten Salat-Kreationen - aber auch kombiniert mit warmen Speisen. 5 Im April wächst das Angebot an heimischem Gemüse deutlich und neben Lauch und Weißkohl gibt es den ersten Blumenkohl aus dem geschützten Anbau. Lust auf was Neues? Dann röste den ganzen Blumenkohl doch mal mit Koriander, Kreuzkümmel, Mandeln und Knoblauch. 6 30 Seasonal Recipes To Cook in April Delicious, seasonal recipes to cook in April! These healthy spring recipes use seasonal produce like asparagus, broccoli, carrots and citrus, and are the perfect way to add fruits and veggies to your meals. 7 Saisonale Rezepte für den Monat «April». Hier kannst Du Rezepte danach auswählen, wann sie Saison haben. Dabei unterschieden wir Rezepte nach strengen und nach lockeren Kriterien: Nach locker-saisonalen Kriterien werden auch Rezepte angezeigt, wenn sie «Übersee»-Produkte Früchte und Gemüse aus Dosen bzw. Gläsern enthalten – jedoch. 8 Im April beginnt vielerorts die Spargelsaison, und es gibt viele gute Gründe, weshalb du sie auf keinen Fall verpassen solltest! Besonders gesund ist der grüne Spargel, der im Gegensatz zum weißen Spargel oberirdisch wächst und deshalb Chlorophyll und weitere Vitalstoffe bildet. 9 Saisonale Rezepte im April 1: Leckere Bärlauch-Knöpfle. Die grünen Bärlauch Knöpfle machen optisch richtig was her auf dem Teller und schmecken einfach unglaublich gut! Du kannst sie ganz flexibel als Beilage einsetzen, denn sie schmecken herrlich zu Gemüse, Fisch und Fleisch. saisonkalender april 10 Deftige Kartoffel-Radieschen Pfanne. 11 rezepte im mai 12