Schwedische schokokuchen In Schweden nennt man diesen unfassbar leckeren Schokoladenkuchen Kladdkaka. Schokoladiges Soulfood schnell und einfach zubereitet. 1 Kärleksmums schwedischer Schokoladenkuchen ist ein weicher, sehr einfacher Kakao- oder Schokoladenkuchen aus Rührteig mit einer cremigen. 2 Schwedischer Schokoladenkuchen ; SCHOKO-SAHNE-GLASUR AUS MEINEM KB: etwas ; Sahne, ml ; Schokolade 70% Kakao, g ; Vorbereitung: 10 Min ; Garzeit: 50 Min. 3 Schwedischer Schokoladenkuchen - klebrig ; g, Schokolade (dunkle Blockschokolade) ; g, Zucker ; 3, Eigelb ; 90 g, Mehl (Weizenmehl) ; ½ TL, Kaffeepulver. 4 1. Eine 26er Springform fetten und mehlen, den Backofen auf ° O/U Hitze vorheizen. 2. ml Wasser in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen und den Backkakao klümpchenfrei einrühren. 3. Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren, nach und nach die Eier dazu geben. Kakaomasse und Mehl unterrühren. 5 Garzeit: 50 Min. Gesamtzeit: 1 Std. 1. Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf langsam schmelzen lassen und dann darin die Blockschokolade zergehen lassen, dabei ständig mit einem H O L Z L Ö F F E L rühren. 2. Eier trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz mit dem Mixer steif schlagen. 3. 6 Zutaten für schwedischer Schokokuchen Chokladbak ohne Mehl: g Butter, g Haselnüsse (ich habe halb gemahlen, halb gehackt genutzt), g weißer und g brauner Zucker, g Backkakao, fünf Eier, einmal Vanillezucker plus Puderzucker zum Bestäuben. Nicht nur, dass dieser schwedische Schokokuchen unglaublich schokoladig schmeckt – er. 7 2. g Schlagsahne. • g Zucker. • 75 g Mandelblättchen. Schneebesen *. • Frischhaltefolie. • Pfanne. Während der zweite Boden backt, die Schlagsahne und g Zucker zusammen aufkochen. Vom Herd nehmen. 1/3 der Zucker-Sahne-Mischung abnehmen und diese mit einem Schneebesen mit den Eigelben verrühren. 8 Das ist nicht einfach ein Schokokuchen, das ist Kärleksmums: Schwedens Traditions-Dessert Nummer eins. Der saftige Schokokuchen wird mit einer Schoko-Kaffee-Glasur und Kokosraspeln getoppt und zergeht im Mund. Das müsst ihr probieren! Kärleksmums ist Schwedens Antwort auf Brownies und wird auch Snoddas, Chokladrutor oder Mockarutor genannt. 9 Schwedische Torten Rezepte. Wenn die Schweden festliche Anlässe feiern und zusammenkommen, wird auch gerne eine Torte gebacken. Hier gibt es traditionelle Rezepte, wie Mandeltårta oder Prinzesstårta – am besten schön cremig und süß. Besonders einfach und daher so beliebt ist das Rezept für schwedische Apfeltorte. Schwedische Apfeltorte. schwedischer schokokuchen martina und moritz 10 Ein Klassiker unter den schwedischen Gebäcken ist der Kladdkaka. „Kladdkaka“ bedeutet auf Deutsch so viel wie „schmieriger“ oder „klebriger“ Kuchen. Klingt. 11