Wie berechnet man den preis einer torte Nun, wie werden die Preise für solche massgeschneiderten Torten überhaupt berechnet? Diese Frage wird mir immer wieder gestellt darum widme. 1 Wie werden Tortenpreise Verkaufspreise berechnet? Wie sieht eine entsprechende Kalkulationstabelle aus? Mit Rechnungsbeispiel aus der Praxis. 2 Mit dem Rezeptrechner kannst du die Lebensmittelkennzeichnung für Torten übernehmen -> Preise berechnen, Kosten Rechner & Portionen umrechnen. 3 Wie berechnen sich die Preise bei Tortenzauber? "Die Freude an guter Qualität hält länger an, als die über einen günstigen Preis." (Michael Sonntag). 4 Hier kannst du nun Preise pro Zutat hinterlegen. Sofern du, so wie ich, mit Komponenten arbeitest, empfiehlt es sich zuerst die Preise für die einzelnen Torten Komponenten zu berechnen. Das Ergebnis ist immer ein Kilopreis oder Preis pro g, den du wiederum hier als Kosten für das Gesamt Torten Rezept hinterlegen kannst. Du kannst die. 5 als erstes wird der einkaufspreis berechnet, dann pauschal strom und wasser dazu. dann ahst du den gesamtpreis NETTO. also wenn die torte NETTO 10euro kostet, dann sollte sie mind. 30 euro im verkauf kosten, das ist pro stück 2,50euro. dann hat man einen gewinn von 20euro pro torte. bei kuchen sollte man einen stückpreis von 2,00euro machen. 6 Wenn du einen Preis kalkulieren möchtest, der für dich fair ist und auch die Existenz der Cake Designer nicht gefährdet, welche % von dieser Tätigkeit leben, dann versuche, nicht in eine der folgenden Fallen hineinzutappen: 1. Du fragst andere, “was sie für Torte x verlangen würden”. 7 Wie viel kostet eine Hochzeitstorte im Durchschnitt? Durchschnittlicher Preis für eine Hochzeitstorte. In der Regel rechnet man bei einer Hochzeitstorte mit einem Preis von 3,- € bis 9,- € pro Stück bzw. pro Person. Je aufwändiger die Torte gestaltet ist und je mehr Dekoration sie haben soll, desto höher sind dementsprechend die Kosten. 8 Der Preis der Gerichte ergibt sich bei dieser Preiskalkulation aus einem durchschnittlichen Wert der Warenkosten und dem Faktor 4. Um das Ganze anschaulicher zu gestalten, nehmen wir für die Kalkulation das Beispiel Pizza. Die Warenkosten für den Teig, Soße und Belag belaufen sich durchschnittlich insgesamt auf 1,70€. 9 preis dieser Kalkulation er-scheint relativ hoch, denn das Stück Schwarzwälder Kirsch-torte müsste hiernach 3,50 € kosten (42,04 € Kosten einer Torte dividiert durch 12 Stücke ergibt 3,50 €). Dieser stattliche Preis kann sicher nicht in allen Regionen realisiert werden. Da aber die Kosten trotzdem anfallen, sollten sich Gastro-. torten kalkulation excel 10 motivtorte preis 12