Wie lange muss ein ei im topf kochen

4 Minuten - das Eiweiß ist geronnen, das Eigelb noch ziemlich flüssig. · 5 Minuten - das Eiweiß ist fest, das. 1 Nun das Wasser zum Kochen bringen und nun für weiche Eier. 2 Hart gekochte Eier halten sich gekühlt etwa 2 Wochen. Weich gekochte Eier solltest du nicht aufbewahren. Zudem muss die Eierschale unversehrt sein, um ein. 3 Flüssiges Ei: Vier Minuten Das Eiweiß ist gestockt, das Eigelb aber noch sehr flüssig – ein perfektes. 4 Eier hart kochen (auch das Eigelb ist hart, das Ei ist schnittfest): 10 Minuten; Wenn Sie ein Ei in Größe S kochen, beträgt die Dauer jeweils 30 Sekunden weniger, bei Eiern in L-Größe sind es 30 Sekunden mehr. Folgende Faktoren sind ebenfalls wichtig für das optimale Ergebnis beim Eier kochen: Temperatur des Eis: Wurde das Ei im. 5 Ab 10 Minuten ist ein Ei der Größe M hart gekocht. Möchtest du deine hartgekochten Eier aber mitnehmen, zum Beispiel für ein Picknick oder eine Party, solltest du die Eier besser 12 Minuten kochen. Hart gekochte Eier kannst du übrigens über mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahren. 6 Eine Alternative zum Eier kochen im Topf ist übrigens auch der Backofen. Diese Methode ist vor allem ideal, wenn du größere Mengen Eier kochen willst. Lege dazu jeweils ein Ei in die Mulde einer Muffinform und erhitze den Ofen auf °C Ober- und Unterhitze. Die Eier sollten nach Minuten fertig sein. 7 Je nachdem, ob du ein weich gekochtes Ei, ein wachsweiches Ei oder ein hart gekochtes Ei bevorzugst und je nachdem, wie groß das Ei ist, muss es zwischen 3,5 und 10,5 Minuten kochen. Natürlich gilt: Ein kleines Ei muss kürzer gekocht werden als ein großes. S Eier (unter 53 Gramm): Kochgrad: weich kochen - Kochdauer: 3,5 Minuten. 8 Verwenden Sie die folgenden Kochzeiten als Richtwert: + flüssig weichgekocht (kaum festes Eiweiß) Dauer: 3 Minuten. + normal weichgekocht oder medium (Konsistenz fest) Dauer: 6 Minuten. + hart gekocht (cremige Konsistenz) Dauer: 10 Minuten. + sehr hart gekocht (Konsistenz fest) Dauer: 15 Minuten. 9 Wie lange muss ich Eier kochen, bis sie hartgekocht oder wachsweich sind? Und wie lange koche ich ein Frühstücksei, in dem das Eigelb innen noch flüssig ist. Stand: eier hart kochen im topf 10